Circuits courts
Journée de lancement - 9 septembre 2012
La 3ème édition de l’Université Rurale a proposé sur une année de mettre en lumière la thématique des circuits courts et de la valorisation des ressources locales. Elle a démarré le dimanche 9 septembre 2012 à Jarnages lors de la journée de lancement intitulée, "les circuits courts font leur marché".
Ce 1er rendez-vous fut l’occasion pour tous de rencontrer des producteurs du Pays, de participer à des ateliers, d’apprendre et d’échanger sur le thème et de déguster un menu composé de produits locaux (uniquement sur réservation).
Cette 1ère journée a permis également d’ouvrir le programme de cette 3ème édition. D’autres moments forts (conférences, débats, visites, théâtre forum, formation…) seront à venir jusqu’au mois de septembre 2013 et vous permettront d’échanger et de vous informer sur les thèmes de la rencontre de l’offre et de la demande, de l’approvisionnement en restauration collective et des filières courtes bois énergie.
